이번 연휴를 질투라도 하듯 돌풍을 동반한 강한 비가 예보되어 있었기 때문에 외출은 일찍 포기했지만 연휴 내내 많은 비가 오다니 어린이날 집에서 시간을 보내는 아이들도 많이 외로울 것입니다. 이른 아침에 촉촉히 내리는 비를 보며 비몽을 하다 보니 그윽한 커피향이 생각나 아침 간단한 토스트와 원두 한 잔으로 여유로운 시간을 보냈습니다.
커피를 내린 후 맛있는 원두와 그라인더를 준비했습니다.
원두커피그라인더
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원두 2큰술을 그라인더에 넣고 갈면 고소한 커피향이 나는데 커피를 내리는 시간이 힐링의 시간이기도 합니다.그라인더를 사용하다 지혜가 나서 분쇄기 자동기계를 구입해서 한꺼번에 많이 갈아 커피를 내리기도 했는데 향이 빨리 날아가서 분쇄기는 수납장에 잘 보관해 놓고 그라인더를 사용한다고 합니다.
갓 구운 찹쌀도넛도 같이 했어요.
원두커피 갈이핸드드립커피 커피필터에 커피가루를 넣고 커피가루를 평평하게 만든후핸드드립 커피 내리는 법커피가루 중앙에 원을 그리면서 소량만 물을 붓고 찐 후가는 물줄기를 수직으로 중앙에서 바깥쪽으로 원을 그리며 물을 붓고 커피가루가 부풀어 오르면 잠시 기다렸다가 바깥쪽에서 중앙으로 물을 붓습니다. 두세 번 반복하면서 물을 부어주면 된대요.원두를 내린다~ 처음에는 물을 많이 붓기만 했지만 찌는 시간을 가지면서 커피의 향과 맛이 더 잘 녹아 커피를 내리는 시간을 즐기게 되었습니다.토스트 메이커듀에렛토스터기로 간단하게 토스트를 만든다~식빵토스트는 에어프라이어나 오븐, 전자레인지에 구울 수 있지만 토스트메이커에게 굽는 맛이 또 다릅니다. 냉동식빵이나 베이글까지 원하는 정도로 구울 수 있고, 겉파리 느낌으로 잘 구워져서 다른 토스터도 있지만, 가장 좋아하는 토스터입니다.냉동식빵을 넣고 가장 낮은 온도에서 구워야 토스트를 만들 수 있어요~토스터기는 시중에 다양한 브랜드와 가격으로 출시되고 있지만 디자인이 좋고 심플해 어디에 두어도 주변을 화사하게 만드는 듀에렛토스트 메이커를 만난 후에는 다른 토스터기에 손이 닿지 않았습니다. 너무 딱딱하지 않게 구워지고 빵집에서 구운 것 같은 촉촉한 바삭함이 입안에 감돕니다.살짝 데운 듯 따뜻하게, 살짝 노릇노릇하게 2단계로 구웠어요.바삭바삭 구워서 크루통 만들어서 국물에 넣어도 되고. 앞서 언급했듯이 에어프라이어, 오븐, 전자레인지에도 토스트를 만들 수 있는데 토스터를 사용하게 되는 것은 더 맛있게 구워 편리함 때문이 아닐까 생각합니다.갓 구운 도넛이라 맛있을 것 같아서 구매~단팥이 없지만 설탕의 씹히는 맛과 쫀득쫀득한 찹쌀도넛의 식감이 잘 맞아요~ 손이 자꾸 가요.비웃기 좋은 날~ 이른 아침 원두와 간단한 토스트로 여유로운 시간을 보냈네요^^밑에 백종원 음식도 보고 가세요~이 글이 도움이 되었다면 블로그 녹색스토리 이웃추가 부탁드립니다!! 다양한 레시피를 매일 받아주세요.이 글이 도움이 되었다면 블로그 녹색스토리 이웃추가 부탁드립니다!! 다양한 레시피를 매일 받아주세요.이 글이 도움이 되었다면 블로그 녹색스토리 이웃추가 부탁드립니다!! 다양한 레시피를 매일 받아주세요.[네이버 인플루언서] 초록 이야기, 누군가에겐 휴식, 누군가에겐 모험, 또 누군가에겐 힐링이 되는 소소한 이야기 간단한 레시피로 매일 만나보세요^^ 이웃추가환영~in.naver.com